Направление Fusion-кухни подразумевает эксперименты в сочетании различных кухонь мира даже в одном блюде. Невероятное множество сочетаний доступное шеф-повару как автору блюд дает возможность создавать новое и удивлять наших гостей.
Мы выбрали сложный путь - создать в нашем городе ресторан, который будет влиять на гастрономические направленности людей.
Наша команда горит идеей открывать для гостей Solo новые грани вкуса и заботы о себе.
Мы отдаем себя нашему общему делу, чтобы задавать свои собственные гастрономические тренды, развивать культуру потребления кофе и вина и открывать новое для своих гостей и участников гастрономических ужинов. Мы с горячим сердцем воплощаем эту концепцию.
Мы открываем все процессы и хотим, чтобы наши гости наблюдали за тем, как создается блюдо.
Мы хотим стать ближе и постоянно расти у вас на глазах.
Возможно, в Solo вы не найдете той еды, которую привыкли пробовать в других ресторанах. Мы не хотим интерпретировать знакомые всем блюда, наш путь - создавать что-то новое, отдавая дань уважения природе и людям, которые приходят к нам со своими друзьями и близкими.
Десерт «Атом» - это не просто сладкое угощение, это символ мирного атома в руках человека. Когда шеф-повара вдохновил родной город, он решил создать нечто особенное.
Обнинск - это не просто город на карте России, это первый наукоград страны. Именно здесь в 1954 году была построена первая в мире атомная электростанция, которой в этом году исполняется 70 лет.
Наш город стал колыбелью атомной энергетики, местом, где зарождался научный прогресс. Именно поэтому десерт "Атом" несет в себе не только вкусовое удовольствие, но и символизм научных достижений. Каждый кусочек этого десерта словно маленький символ мирного использования атомной энергии.
«Атом» - это не просто сладость, это ода нашей научной прогрессивной эпохе и память о гордых достижениях России.
Завтраки - Ужины - Гастроужины
Улица Славского 12
09.00 - 23.00
пятница - Суббота
09.00 - 24.00
+7 (920) 888 48 11
